Akcja 7 obiadów za 100zł: Kiełbasa pieczona z warzywami.

Hej!
Kolejny obiadek zagościł na moim stole i muszę stwierdzić, że na ten moment jest to nr 1.
Bardzo smaczna kompozycja mięsno-warzywna ;)

Potrzebujemy:

• kiełbasa podwawelska 300g
• ziemniaki 600g
• cebula 1szt
• papryka czerwona 1/2 szt
• cukinia 1/2 szt
• czosnek 1/2 główki
• olej rzepakowy
• pomidorki cherry gałązka
• sól

Przygotowanie:

Kiełbasę dzielimy na mniejsze porcje i nacinamy. Ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy. Paprykę kroimy w paski, a umytą cukinie w grubsze plastry.
Rozgrzewamy piekarnik do temp. ok. 200st. C, natłuszczamy ją olejem i układamy ziemniaki, kiełbasę, czosnek i cebulę, pieczemy 20 min. Następnie wyjmujemy i dokładamy cukinię, paprykę i pomidorki i pieczemy kolejne 20-25 min.

Smacznego!