BlogMas nr 2 - Krokiety z pieczarkami

Witajcie!
Dziś przybywam z kolejnym przepisem, tym razem będą to krokiety z pieczarkami. 
Zapraszam!

Krokiety z pieczarkami

Potrzebujemy:

farsz:

• 500g pieczarek
• 1 duża cebula
• sól
• pieprz
• olej

 ciasto:

• 2 jajka
• szklanka mleka
• szklanka mąki
• szczypta soli

panierka:

• bułka tarta
• jajo
• masło

Przygotowanie:

Pieczarki kroimy w paseczki i na pół, cebulę siekamy. Na patelki rozgrzewamy łyżkę oleju, podsmażamy chwilkę cebulkę i dodajemy pieczarki. Przyprawiamy solą i pieprzem (ewentualnie można dodać odrobinkę vegety). Odstawiamy do ostygnięcia. 

W misce miksujemy jajka, mleko, mąkę i sól. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy naleśniki. 
Gdy usmażymy wszystkie naleśniki i chwilę ostygną, bierzemy kolejno po jednym, nakładamy farsz i zwijamy. Mała instrukcja poniżej ;) 

 
Nasze nafaszerowane i zwinięte naleśniki maczamy w jajku i bułce tartej i smażymy na masełku aż się panierka ładnie zarumieni ;) 

Mam nadzieje, że wszystko jest jasne :P 

Smacznego!!!