BlogMas nr 9 - Kopytka

Dziś taki szybki i prosty przepis na kopytka. Zaserwować je można z sosem pieczeniowym, z tłuszczykiem i boczkiem czy nawet z kapustą zasmażaną. Pomysłów jest masa :) 

Kopytka

Potrzebujemy:

• 1 kg ziemniaków
• 200g mąki
• 1 jajko
• sól

Przygotowanie:

Ziemniaczki obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości. Gdy ostygną, dusimy  tłuczkiem do ziemniaków i dodajemy jajko, mąkę i szczyptę soli. Ugniatamy rękoma nasze "ciasto" przysypując je mąką. Odrywamy kawałek i wałkujemy, aż powstanie wałeczek, który przecinamy nożem co 2 cm (mniej więcej). 

 

Następnie wrzucamy kopytka do wrzącej wody i czekamy, aż wypłyną. Wtedy kopytka są gotowe.

Smacznego!