BlogMas nr 22 - Śledzie z rodzynkami

Dzisiejszy przepis to fajna propozycja na Święta. Proponuję przygotować ją dwa dni przed, żeby się wszystko "przegryzło". 

Śledzie z rodzynkami

Potrzebujemy:

• 1 kg śledzi solonych
• 3/4 szklanki oliwy (może być też cała szklanka)
• 4 duże cebule
• 1 paczka rodzynek
• 1 łyżka cukru
• odrobinę kwasku
• 3 łyżki koncentratu (niecały słoiczek)

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Smażymy, aż się delikatnie zeszkli. 

 

Następnie dodajemy resztę składników (poza śledziami). I gotujemy parę minut, cały czas mieszając.

Do miseczki wykładamy opłukane i pokrojone w paski śledzie i zalewamy je naszym przygotowanym sosem. Śledzie gotowe. Najlepsze po dwóch dniach.