BlogMas nr 4 - Krem Szpinakowy

Ho Ho! 

Dziś zapraszam Was na smaczny krem szpinakowy. 
Ostatnio mam słabość do tych wszystkich kremów :P 


Krem szpinakowy

Potrzebujemy:

• 300g świeżych liści szpinaku
• 3 ziemniaki 
• 1 por
•  3 szklanki bulionu (ja dodałam świeżo ugotowany rosołek)
• śmietana 18%
• sól
• rozmaryn
• masło
• oregano
• bazylia
• 1 ser topiony

Przygotowanie: 
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Por myjemy i kroimy w plastry. Na patelni rozpuszczamy masełko i podsmażamy ziemniaki i por. Przyprawiamy solą, smażymy aż się troszkę zarumienią. Następnie wlewamy bulion, gotujemy 20 minut i wrzucamy opłukany wcześniej szpinak. Przyprawiamy odrobiną rozmarynu, bazylią i oregano. Wrzucamy serek topiony i odstawiamy z ognia. Blendujemy i krem gotowy. Podajemy z łyżką śmietany :) 
Można dodatkowo posypać migdałami lub uprażonymi orzechami.

Smacznego!